WARUM FRISCHE OBST- UND GEMÜSESÄFTE TRINKEN?

Gesundheit ist das Wertvollste was wir haben. Daher ist es wichtig, ihr dementsprechend  Aufmerksamkeit zu widmen und sie aktiv zu unterstützen. Es ist auch wissenschaftlich bewiesen, dass die Ernährung mit unserer Gesundheit eng zusammenhängt. Deswegen sollten wir sorgfältig auswählen, was wir essen.

Schlechte Ernährung?

Es ist allgemein bekannt, dass die westliche Zivilisation nicht genug frische Lebensmittel konsumiert. Ernährungsspezialisten empfehlen den  täglichen Konsum von fünf Obst- und Gemüseportionen, um eine ausgewogene Vitamin- und Mineralzufuhr zu sichern. Manche Leute erfüllen diese Mindestempfehlung bei Weitem nicht: z.B. in den USA konsumiert man durchschnittlich 1,5 Portion pro Tag, in Großbritannien essen 65 % der Bewohner nur eine Portion pro Tag.

Lebenstempo und ausgewogene Ernährung

Die meisten Leute essen nicht genügend Obst und Gemüse. Durch den heutigen hektischen Lebensstil vergessen wir oft, uns ausgewogen zu ernähren und vernachlässigen damit unsere Gesundheit. Es ist nicht überraschend, dass die meisten Leute gesundheitliche Probleme haben. Diese Probleme häufen sich und mit der Zeit entwickeln sie sich zu schweren Erkrankungen. Tiefgründige wissenschaftliche Studien verweisen immer wieder darauf, dass der Konsum von frischen Lebensmitteln das Risiko des vorzeitigen Ablebens an Herzkrankheiten oder Krebs deutlich vermindert.

Mit Vitaminen zur Gesundheit

Frisches Obst und Gemüse bilden einen unentbehrlichen Bestandteil der Ernährung. Sie versorgen uns mit Betakarotin (das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird), Vitamin C, Kalium, Phosphor und vielen anderen Vitaminen und Mineralen. Außerdem helfen sie dem Körper, sich vor verschiedenen Beschwerden und Krankheiten (von der Erkältung bis zum Krebs) zu schützen. Die Vitamine unterstützen die Funktion der körperlichen Enzyme und sind für die Gewinnung der Energie aus den Lebensmitteln notwendig. Sie helfen das Hormongleichgewicht zu halten, stärken das Immunsystem und sind für die Funktion des Gehirns und Nervensystems wichtig. Magnesium und Kalzium finden wir in Gemüsen wie z.B. Kohl, Kraut oder Wurzelgemüse. Blattgemüse enthält Chlorophyll, der bei der Muskelbildung hilft und das Nervensystem schützt.

Frische Säfte – Vitaminbombe

Wenn Sie frische Säfte konsumieren, werden Sie nicht nur gesünder, sondern auch die Zubereitung der Säfte gibt Ihnen die Gelegenheit sich zu entspannen und Ihr Lebenstempo zu verlangsamen. Ein großer Vorteil der Säfte ist ihre gute Verdaulichkeit. Aus einem frischen Saft schafft es unser Körper, mehr Vitamine und weitere wichtige Stoffe zu gewinnen als beim Konsum von festen Lebensmitteln. Nur wenige Leute schaffen es, eine ganze Ananas auf einmal zu essen. Ein Glas Ananassaft zu trinken hört sich schon besser an. Beim Kochen werden viele Proteine und Nährstoffe zerstört, aber bei frisch gepressten Säften bleiben diese erhalten. Die in frischen Lebensmitteln enthaltenen Enzyme zusammen mit den Enzymen im Körper zerlegen die Säfte in einigen Minuten nach dem Konsum und helfen dem Körper, die gesunden Stoffe ins Blut zu transportieren. Besonders wirkungsvoll sind die Säfte aus frischem Gemüse.

Entgiftende Wirkung

Frische Obst- und Gemüsesäfte haben bewundernswerte entgiftende und regenerierende Wirkung. Erstens sind sie eine hervorragende Quelle von sauberem Wasser, das sich in seiner ganzen komplizierten Struktur filtert das durch die Zellstruktur der Pflanze gefiltert wird. Bereits damit wird eine von mehreren Unreinheitsquellen, mit denen unsere Verdauung jeden Tag kämpfen muss, ausgeschlossen. Dazu enthält jedes Obst organische Säuren, die bei der Entgiftung des Verdauungssystems mitwirken. Zitrusfrüchte enthalten die wirkungsvollste Säure – Zitronensäure. Andere Obstarten versorgen uns mit milderen Säuren z.B. Weinsäure, Apfelsäure, usw. Einige Früchte wie z.B. Orangen oder Äpfel enthalten Pektin, das Fette und Toxine aus dem Verdauungstrakt entfernen kann.

Balancieren Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt

Trinken von Obst- oder Gemüsesäften wirkt sich alkalisch auf den Körper aus, obwohl der Saft eigentlich sauer ist. Für die meisten von uns ist das gesundheitsfördernd, weil die heutige Ernährung, die großteils aus Eiweiß und Fertigkost besteht, zur chronischen Übersäuerung unseres Organismus führt. Der menschliche  Körper benötigt einen eng definierten pH-Wert für die richtige Funktion, der eher auf der basischen Seite liegt. Bereits ein Glas Obst- oder Gemüsesaft täglich hilft Ihnen den Säure-Basen-Haushalt in Ihrem Körper (Grundlage für Ihre Gesundheit) auszugleichen.

Wissen Sie, was 100 % Saft heißt?

Auf der ganzen Welt erzielt man große Erfolge bei der Beseitigung von Krankheiten und Beschwerden durch den Konsum von Rohkost. Trotzdem sind die Menschen immer noch unzureichend vom Ernährungswert und der Heilkraft der frischen Obst- und Gemüsesäfte informiert.

Heutzutage ist der Mensch sehr bequem und vergisst die ursprünglichen natürlichen Lebensquellen. Ihm ist ihre  gesundheitsfördernde  Wirkung zwar bekannt, aber der Konsum der frischen Säfte in dessen Urform ist meist außerhalb seiner Lebensinteressen. Wir haben Zeit für unsere Hobbys, Fernsehen, usw. doch wir sind nicht bereit, uns die Mühe zu machen, die Ernährung aus den besten Quellen zu schöpfen. Wir beschränken uns lieber auf Schnellgerichte, Konserven, Fertigkost, verschiedene Arten von Fast-Food, kohlensäurehältige Dosengetränke… und Unmengen von Tee- und Kaffee.

In der restlichen Zeit haben wir uns angewöhnt, für ein ruhiges Gewissenunsere Ernährung mit Multivitamin- und Mineraltabletten zu ergänzen. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind zwar nicht ganz Wirkungslos, aber sie können auf keinen Fall frisches Obst und Gemüse vollwertig ersetzen. Frische Obst- und Gemüsesäfte können Mängel in der heutigen Ernährung beseitigen. Sie sind nicht nur eine hervorragende Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren Nährstoffen, sondern sie reinigen auch den Körper und erzeugen den lebenswichtigen, ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt in unserem Organismus. Natürliche Säfte haben viel mehr positivere und komplexere Wirkungen als Multivitamintabletten.

Sobald Sie einmal Ihren eigenen, hausgemachten, frischen Obst- oder Gemüsesaft gekostet haben, stellen Sie fest, dass sich der Saft, der aus Ihrem Entsafter herausfließt, überhaupt nicht mit der im Geschäft gekauften Flüssigkeit im Karton vergleichen lässt. Hausgemachte Säfte enthalten alle Vitalstoffe und keine Zusätze. Es ist 100 % Saft.